プロポリスを知る100の疑問

ブラジルにおけるプロポリスの年間生産量ってどのくらいだと思いますか？実はたったの２５トンしかないのです。まさにプロポリスは少ししか採取できない貴重品なのです。ブラジル産の食品関連に『SIF（シフ）マーク』というものが付いています。これは、ブラジルの農務省が衛生面、さらに設備面で基準に達している食肉加工工場に与えたマークなのです。このため、ブラジル以外での生産地のプロポリスにはもちろん付いていません。ただし、ブラジル産のプロポリスでも、プロポリスそのものの品質や成分を保証するといったものではありません。生産施設が基準を満たしているという証であって、プロポリス製品の品質自体については『SIFマーク』さえ付いていれば安心というわけではないので注意してくださいね。ブラジルの中でもプロポリスの産地として盛んなのは、パラナ州とミナス・ジェライス州です。ブラジル産であっても季節により品質が異なるのです。購入する際には、品質ランクにも注意してくださいね。