プロポリスを知る100の疑問

「ケルセチン」とは、フラボノイドのうち、フラボノールに分類されるポリフェノール化合物のことで、プロポリスの成分の１つに「ケルセチン」という成分が入っています。食べ物でいうと、柑橘類・パセリ・タマネギ・ホウレン草・ケール・リンゴ・松の葉・ソバ・赤ワイン、などの中に多く含まれているのです。「ケルセチン」は抗炎症作用に有効で、ヒスタミンの生成（かゆみや炎症の原因）を抑えるためと考えられているのです。また抗酸化作用にも有効なんです。さらには、抗がん作用があることも明らかになってきていて、アレルギーに対して敏感に反応してしまう免疫機構の働きを穏やかにする作用もあるようです。ヒスタミンは、水溶性のビタミン様物質でルチン・ヘスペリジンと合わせてピタミンPと呼ばれています。ピタミンPにはビタミンCの吸収を助ける作用があり、これによりコラーゲンの合成を促しているのです。